本文摘要：“酿苦瓜，客家菜，荤素配上，身体健康饮食。” 食材明细主料苦瓜2条辅料油少许生抽15克盐少许肉馅200克淀粉适度胡椒粉少许葱10克蒜10克香油少许鸡精少许咸香口味其他工艺半小时耗时普通可玩性酿苦瓜的作法步骤1把苦瓜小块一圈圈。 2去除里面的膜和核。3盘旋水，过凉。4里面沾上少许淀粉。 5把肉馅酿入苦瓜里。6二面煮过。7锅洗涤烧热下油、葱、蒜煮香，下生抽、水、鸡精、盐，煮开徵好味。 8下苦瓜蒸熟。9收汁，下少许鸡精，淋上胡椒粉，高汤，淋上香油。10出有锅装盘。

“酿苦瓜，客家菜，荤素配上，身体健康饮食。” 食材明细主料苦瓜2条辅料油少许生抽15克盐少许肉馅200克淀粉适度胡椒粉少许葱10克蒜10克香油少许鸡精少许咸香口味其他工艺半小时耗时普通可玩性酿苦瓜的作法步骤1把苦瓜小块一圈圈。

2去除里面的膜和核。3盘旋水，过凉。4里面沾上少许淀粉。

5把肉馅酿入苦瓜里。6二面煮过。7锅洗涤烧热下油、葱、蒜煮香，下生抽、水、鸡精、盐，煮开徵好味。

8下苦瓜蒸熟。9收汁，下少许鸡精，淋上胡椒粉，高汤，淋上香油。10出有锅装盘。

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