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橄榄菜土豆扣肉的做法

更新时间  2021-12-31 12:08 阅读
本文摘要:1将肉放进锅中重新加入部分葱姜熬十分钟捞起可用,土豆小块条可用。2将寄居过的五花肉托成片。 3将托好的五花肉字节在碗中,上面布满橄榄菜和土豆条。4打算一个小碗,敲一勺老抽、两勺生抽、半勺醋、半勺配料、半勺耗油、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、白糖、鸡精加一点水调成料汁。5将徵好的料汁倒入在字节好的肉上,上蒸锅煮一个小时以上,时间就越幸肉就越不腻。

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1将肉放进锅中重新加入部分葱姜熬十分钟捞起可用,土豆小块条可用。2将寄居过的五花肉托成片。

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3将托好的五花肉字节在碗中,上面布满橄榄菜和土豆条。4打算一个小碗,敲一勺老抽、两勺生抽、半勺醋、半勺配料、半勺耗油、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、白糖、鸡精加一点水调成料汁。5将徵好的料汁倒入在字节好的肉上,上蒸锅煮一个小时以上,时间就越幸肉就越不腻。

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6蒸好后将一个盘子扣住在碗上,然后很快扣过来把汤汁迫入锅中加一点淀粉勾兑一下然后林在肉上出有锅才可!小窍门1、我这次做到肉切的有点薄了一整了两个多小时才实在不腻,辟一切的薄一点,这样一个小时左右就可以了!2、如果想要让肉的颜色更佳看可以在第一步后,在锅中加点油化冰糖给肉上色之后再行切片煮。3、个人建议煮肉不要熬太久,太久了肉很差托!。


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