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油泼腊味土豆丸子的做法

更新时间  2022-04-11 12:08 阅读
本文摘要:1按照食材与调料准备好菜品所须要主料及辅料;2土豆用擦子擦成丝,浸泡冷水中, 青红椒、胡萝卜、木耳、腊肠磨碎,葱、姜切末;3锅中烧水,水开后放进土豆丝杨世毛巾至软;4捞起土豆丝,挤迫去水分放进碗中;5放进适度白胡椒粉;6放进磨碎的腊肠;7再行放进磨碎的木耳和胡萝卜;8再行加入适量面粉;9充份配料,尽可能使菜均匀分布白布上面粉;10用手切成丸子,放进盘中;11锅中烧水,水开后放进土豆丸子,大火煮八分钟;12等候的时间里制作油辣子,辣椒面放进碗中,重新加入1大勺植物油调匀;13

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1按照食材与调料准备好菜品所须要主料及辅料;2土豆用擦子擦成丝,浸泡冷水中, 青红椒、胡萝卜、木耳、腊肠磨碎,葱、姜切末;3锅中烧水,水开后放进土豆丝杨世毛巾至软;4捞起土豆丝,挤迫去水分放进碗中;5放进适度白胡椒粉;6放进磨碎的腊肠;7再行放进磨碎的木耳和胡萝卜;8再行加入适量面粉;9充份配料,尽可能使菜均匀分布白布上面粉;10用手切成丸子,放进盘中;11锅中烧水,水开后放进土豆丸子,大火煮八分钟;12等候的时间里制作油辣子,辣椒面放进碗中,重新加入1大勺植物油调匀;13葱、姜末和青红椒打碎放进碗中;14重新加入少许盐和鸡精;15再行加入适量生抽和醋;16充份加热配料;17锅中重新加入2大勺油、烧热,放入辣椒粉中,搅匀;18再行将油辣子与步骤14中的调料混合,配料,不吃时煎取食或倒入在土豆丸子上才可。小窍门1.土豆最差擦成丝,不会较为硬,托的土豆丝较为软,不会影响口感;2.面粉不必须过于多,需要使食材成团才可;3.丸子中的腊味很减少风味,最差不要省略;4.如果讨厌油炸食品,可以将丸子炸伤过再行煎料不吃,也很美味。


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